Smoothie de plátano

Este smoothie de plátano es cremoso y dulce. Perfecto para el desayuno o la merienda. Tanto solo como acompañado, es uno de los favorito de los niños, y resulta una forma deliciosa de que coman fruta.

Lo bueno de los smoothies es que se tardan apenas 5 minutos en elaborarlos, y que puedes añadir cualquier ingrediente que quieras.

La opciones más populares incluyen chocolate, mantequilla de cacahuete o coco. También está la opción de añadir una cucharada de helado o yogur.

Dependiendo del grado de maduración de los plátanos, es posible que necesites ajustar la cantidad de miel, así que añádela según tus gustos.

Y si quieres darle una chispa, puedes añadir 30 ml de licor de plátano o vodka. También hay vodka con sabor a vainilla o plátano, pero es bastante difícil de encontrar.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Vas a necesitar:

• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 plátanos maduros en rodajas
• 1/2 taza de miel
• 1/2 taza de cubitos de hielo
• 1 1/2 tazas yogur (a poder ser de vainilla)

Cómo hacerlo:

1. Ponemos todos los ingredientes en una batidora de vaso en el siguiente orden: miel, extracto de vainilla, plátanos, yogur de vainilla y hielo.
2. Ponemos la batidora en funcionamiento y aumentamos gradualmente la velocidad hasta que todos los ingredientes estén bien triturados.
3. Vertemos el smoothie en un vaso frío.

Notas:

Vamos a utilizar dos plátano enteros para hacer la receta. Trata de escoger dos que estén maduros, ya que serán mucho más dulces. Si los plátanos están verdes, sabrán a tiza, ósea, muy mal.

La receta de smoothie de plátano está perfecta tal como está, pero siempre se puede personalizar añadiendo más frutas o incluso verduras, como fresas, frambuesas, mango, piña o espinacas.

De hecho, me está viniendo a la mente la receta de un smoothie Banana Split, el popular postre de plátano y helado. Puedes coger tus sabores favoritos del Banana Split y triturarlos para hacer un delicioso smoothie diferente.

Smoothie de Banana Split

Estos son los ingredientes que vas a necesitar:

• 1 plátano maduro
• 1 taza de piña fresca, cortada en dados
• 1/2 taza de fresas
• 190 ml de leche
• 1 cucharada de miel o agave
• 6 cubitos de hielo o 1 taza de hielo triturado
• Nata, sirope de chocolate y una cereza marrasquino para decorarlo

Lo vamos a preparar así:

En una batidora de vaso, mezclamos la piña y las fresas hasta que estén trituradas. Añadimos los demás ingredientes y los batimos. Vertemos el líquido en un vaso amplio. En la parte superior ponemos una cucharada de nata montada, sirope de chocolate, y una cereza marrasquino.

Alternativas sin lácteos

Si eres intolerante a la lactosa y estás buscando una receta de smoothie sin yogur, puedes utilizar la receta de arriba y reemplazar el yogur por más plátano, mango, o una cucharada de semillas de cáñamo. Es posible que tengas que añadir agua o leches vegetales para que el smoothie sea más líquido.